สูตรอาหาร
รีบทำรีบรวย !!! แจกฟรีสูตร ทำวุ้นในลูกมะพร้าว แช่เย็น บอกเลยอร่อย สดชื่น ปังมาก…
วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับใครที่ชอบทานวุ้นมะพร้าวน้ำหอม วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆมาฝากกันค่ะ มาดูกันเลย
ส่วนผสม
1.มะพร้าวอ่อน 1ลูก เลือกเนื้อที่กำลังดี
2.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ(ใครชอบหวานกว่านี้ใส่เพิ่มได้ครับ)
3.ผงวุ้น1ช้อนชา
4.เกลือ ¼ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1.ขั้นตอนแรกมะพร้าวถ้ายังไม่ได้ปอก ให้นำมาปอกให้สวยงามแล้วแช่น้ำส้มสายชูไว้ 15 นาทีเพื่อกันดำ
2.ขั้นตอนที่สองนำมะพร้าวมาเฉาะ ให้ปากค่อนข้างใหญ่พอสมควรเพื่อจะได้สะดวกในการตักเนื้อออก จากนั้นเทน้ำมะพร้าวออก กรองให้เรียบร้อย แล้วไปเทใส่ภาชนะที่จะตั้งไฟ
3.ขั้นตอนที่สามเอาช้อนขูดเนื้อมะพร้าวออกโดยไม่ให้โดนส่วนของกะละ หรือจะใช้มือแมวขูดก็ได้ค่ะ เป็นชิ้นพอคำ จากนั้นพักไว้
4.ขั้นตอนที่สี่นำผงวุ้น และน้ำตาล เกลือ เทลงในภาชนะที่ใส่น้ำมะพร้าว จากนั้นคนให้ละลายซักพัก แล้วนำขึ้นตั้งไฟ หมั่นคนจากนั้นเมื่อผงวุ้นเดือดปุดๆ(ดูด้วยว่าส่วนผสมเข้ากันดีและผงวุ้นละลายหมดแล้ว)จากนั้นปิดไฟ
5.ขั้นตอนที่ห้ารอซักพักให้วุ้นเย็นลงบ้างซัก 3-5นาที ค่อยเทใส่ลูกมะพร้าว และตามด้วยเนื้อมะพร้าวที่เราขูดไว้ จากนั้นค่อยนำเข้าตู้เย็นครับ แค่นี้เราก็จะได้วุ้นในลูกมะพร้าวอร่อยๆแล้วครับ
ขอบคุณภาพจาก : howlife
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : howlife
0 ความคิดเห็น