สูตรอาหาร
เมนู "จัมโบ้เกี๊ยวซ่า" น่ากินมวก..อาหารว่างทำง่าย เสิร์ฟร้อนเน้นๆ ได้เนื้อหมูแบบเต็มๆคำ!!
เล็กๆไม่ ใหญ่ๆทำ!! เมนู "จัมโบ้เกี๊ยวซ่า" อาหารว่างทำง่าย เสิร์ฟร้อนเน้นๆ ได้เนื้อหมูแบบเต็มๆคำ!!
วิธีทำ
1. หั่นกะหล่ำปลี กุ้ยช่าย เป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
2. นำกะหล่ำปลี และกุ้ยช่ายใส่ในอ่างผสม เติมเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นคั้นน้ำออกจากผักให้แห้งหมาด
3. เตรียมเนื้อในอ่างผสม ใส่ผัก น้ำมันหอย กระเทียม ขิง เกลือ และพริกไทยคนผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา และเรียงแผ่นเกี๊ยวซ่าลงในกระทะให้รอบทั้งหมด 9 แผ่น
5. นำส่วนผสมเนื้อตักลงแผ่ให้ทั่วแผ่นเกี๊ยวเว้นขอบไว้ประมาณ 1 นิ้ว และพรมน้ำที่ขอบเพื่อจะได้ปิดแผ่นเกี๊ยวอีกด้าน
6. นำแผ่นเกี๊ยวอีก 9 แผ่นเรียงปิดด้านบน เทน้ำสะอาดลงในกระทะและปิดฝาใช้ไฟกลางอบไว้ 10 นาที
7. จากนั้นเปิดฝา และพลิกกลับด้าน ทอดอีกประมาณ 10 นาที ตักขึ้นหั่นเสิร์ฟคล้ายพิซซ่า ทานคู่กับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เสร็จเรียบร้อย
ขอบคุณภาพจาก : news-lifestyle
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : news-lifestyle
0 ความคิดเห็น